就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富来自www.xbaixing.com。学生在学习技能的同时,还可以进入校办食品厂制作食品并参与经营,学会经营与管理,与市场接轨来源www.xbaixing.com。于此同时,我校还定期高薪聘请一些国内、国际的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨,来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状,又增加了学习的知识面来自www.xbaixing.com。
除在校内实习之外,老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训,使学生对本行业有更深入的了解,这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗小_生_活_网。
烹饪中级班
厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。


